COMPROMESOS AMB LA QUALITAT

Seleccionem, elaborem i comercialitzem carns fresques i ultracongelades. La tradició de més de 60 anys d’experiència en el sector avala la passió i compromís de l’equip que salvaguarda la qualitat, desenvolupament i innovació dels nostres productes per oferir una gamma d’aliments i serveis de confiança. La nostra garantia s’ha construït a partir de la seguretat alimentària sumada a l’adaptabilitat de la companyia als canvis del sector, l’evolució social i tecnològica, i les necessitats diàries dels nostres clients. La trajectòria de la companyia, de la mà del desenvolupament i innovació corroboren el nostre compromís per la qualitat.

QUALITAT IQF

Creiem en els nutrients de la carn i quan es parla d’alimentació, els ultracongelats s’han convertit en la solució de compra perfecta per: la perdurabilidad dels aliments. Disposem de productes sempre que vulguem per elaborar receptes amb alt valor nutricional per tot tipus de dietes. Els aliments ultracongelats son segurs y transparents ja que aseguren el seu valor nutricional i propietats organolèptiques gràcies a la técnica de conservació. Aquesta técnica consisteix en un procés industrial que congela a alta velocitat i a -80ºC, el que permet que no es generin cristalls de gel i que els productes siguin sense additius, conservants ni colorants artificials.

GARANTÍA ILLASJULI

Tendresa i sabor garantits

Carns i preparats de confiança que potencien les teves receptes
aportant sabor i suculència.

Beneficis de l'ultracongelat

Productes ultracongelats a -80 °C, el qué fa que concervin els valors organolèptics de la carn fresca durant més temps.

Lliure d'al·lèrgens

L’ultracongelat evita que utilitzem conservants amb al·lèrgens (derivats de la lactosa i sulfits). Productes sense gluten ni soja i amb proteïna de pèsol.

Sense proteïna animal afegida

L’ús de proteínes animals provoca lleugers canvis organolèptics, l’ús de proteínes vegetals realça el sabor natural de la carn.

Reducció de costos

Els productes IQF ens permeten treure de la bossa només el que cuinarem, a més de facilitar la cocció del producte sense haver de descongelar.

RECOMANACIÓ

Descongelar a una temperatura entre 0 °C a 2 °C abans de cuinar (entre 12 i 24 hores en funció del producte).