Illas Juli renova el seu compromís amb Castellum i la Fira de l’Oli de Fontanilles
Per segon any consecutiu, Carniquès Illas Juli ha tingut el privilegi de formar part de Castellum i la Fira de l’Oli de Fontanilles, una cita ja imprescindible al Baix Empordà que uneix tradició, gastronomia, producte local i esperit de comunitat.
La setena edició de l’esdeveniment, celebrada el passat 15 de març, va tornar a demostrar la força d’un poble i d’un projecte que, fins i tot davant les dificultats, manté intactes els seus valors. Enguany, el vent va obligar a adaptar algunes activitats, però no va impedir que Fontanilles visqués una jornada plena de vida, proximitat i autenticitat.
A Illas Juli ens complau especialment donar suport a iniciatives com Castellum, que posen en valor el territori, els productors locals i la cultura gastronòmica de casa nostra. Compartim plenament aquesta manera d’entendre el treball: amb compromís, arrels i estima pel producte de proximitat.
Formar part, un any més, d’una arrossada popular elaborada amb ingredients locals i d’una fira que reuneix artesans, productors i entitats del territori és, per a nosaltres, molt més que una col·laboració. És una manera de continuar construint vincles amb projectes que representen allò en què creiem.
Des d’Illas Juli, volem agrair a l’organització la confiança dipositada en nosaltres i felicitar-los per seguir fent créixer una iniciativa que ja és sinònim de tradició, esforç i comunitat.