ILLAS JULI AMB LA CULTURA I LES TRADICIONS
És un plaer poder formar part d’iniciatives culturals i aplecs popular oferint el que més ens agrada, la CARN, el BON MENJAR i les CELEBRACIONS. Per segon any consecutiu participem a l’esdeveniment Castellum: diada castellera, fira de l’oli i arrossada a Fontanilles. Aquesta 6º edició serà el proper 16 de març a la plaça de […]
READY TO ROAST
NUESTRA NUEVA MARCA LIDER EN FOOD SERVICE POLLO ENTERO
COMPROMETIDOS CON LA CALIDAD Y LA SOSTENIBILIDAD
GasN2 y Illas Juli continúan su colaboración con nuevos proyectos de ultracongelación que eliminarán el uso de N2 líquido, reduciendo costes y cerrando las emisiones de CO2 asociadas al transporte. Seleccionamos, elaboramos y comercializamos carnes frescas y ultracongeladas. La tradición de más de 60 años de experiencia en el sector avala la pasión y compromiso del equipo que salvaguarda la calidad, el desarrollo […]
SOMOS EL ALIMENTO DE TUS FIESTAS
Nos encantan las fechas de navidad porque podemos ser los protagonistas en sus hogares, en forma de regalos o como inspiración para todos los menús. En este espacio le compartiremos ofertas, promociones y recomendaciones imprescindibles para estas fiestas.
EL SOLOMILLO DE VACA QUE FACILITA ESCANDALLO Y RECETA
Seleccionando las mejores razas: de origen Europeo siempre bovino adulto (de mínimo 36 meses)lo que nos garantiza sabor y ternura en cada pieza. Piezas 100% naturales descartando la cabeza y punta (solomillos de 2kg – 2,4Kg sin cordón). ¡No son productos preformados! Respetamos la forma natural de cada pieza descartando las piezas con más nervios […]
NUESTROS ELABORADOS Y PREPARADOS
En Illas Juli trabajamos una amplia gama de elaborados como albóndigas, hamburguesas, cubos de carne picada … y preparados con curado inyectado de salmuera y proteínas que aporta el punto justo de jugosidad y sabor a cada pieza (bistec, solomillo de cerdo o ternera, ribeye, filetes de lomo, estofado, entrecote…). Para muchos hosteleros y cocineros, […]
EL PODER DEL ULTRACONGELADO
La ultracongelación, unos de los métodos naturales de conservación de alimentos más eficaces. La ultracongelación es una técnica de conservación que se utiliza ampliamente en la industria alimentaria para preservar las propiedades y características naturales de los alimentos frescos. Se basa en la capacidad del frío para frenar y ralentizar los procesos enzimáticos y metabólicos […]
UN AÑO MÁS CON LA CARRERA DE SANT BONÓS
Un año más nos complace formar parte de esta gran iniciativa de nuestro pueblo, la carrera de Sant Bonós de Blanes, el 17 de agosto, las calles de la Vila acogerán la XXXIX Caminata Popular Noche de Sant Bonós. El año pasado fue un éxito de participación, unos 5000 corredores/as, orgullosos de nuestro pueblo. Este […]
CELEBRANDO NUESTROS 60 AÑOS EN EL SECTOR
De la unión de dos familias ilusionadas y apasionadas por el mundo de la alimentación, y en especial el sector cárnico, nació y sigue creciendo esta compañía. Celebrando las más de 6 décadas han querido presentar su crecimiento con una nueva imagen corporativa que transmite su pasión, tradición y transparencia. “Piensa local y actúa global” […]